ニュース
- 2017/05/22
イチゴのデザートはそろそろ終わりかな?
明日のランチからのデザートです。ぐずしいちごとハニーライス ハチミツアイスクリーム添え。デザートも夏に向けて少しずつ変化していきます。定… - 2017/05/21
温かいオードブルです。
オランデーズソース焼きは来週から北海ダコとアスパラガスに変わります。火曜日のテーブル席は残り2卓です。カウンターは5席空いてます。 - 2017/05/21
デザート 変更していきます
来週からのデザートになります。お米を使って白ワインビネガーとイチゴとアイスクリームと合わせます。イチゴの実が緩いのでそれに合わせて作ります。… - 2017/05/20
自家製にこだわります。
自家製ベーコン完成しました。色々と用途がある万能品。自分で仕込む食材には特に愛情が加わります。無駄は出したくないし、まるっと残されると物凄く… - 2017/05/17
ディナー用の肉料理の紹介
豚ほほ肉と野菜たっぷりのモロッコ煮。ディナーの肉料理です。ディナーの料理はランチとは違ったワンランク上の食材用意しています。お腹一杯になれて… - 2017/05/16
豚と宮崎マンゴー
今週のランチは肉料理がお薦めです。スペイン産豚肩ロースのグリエ 約200gあります。お腹空かせて来店してくださいね!明日は宮崎マンゴーのプリ… - 2017/05/15
明日のランチメニュー
明日のランチメニューです。今回は結構ボリューム重視のメニューになりました。お腹空かせて来店してください。明日のランチと明後日のランチは満席で… - 2017/05/13
珍味です、のれそれはアナゴの稚魚
のれそれとアスパラガスのオランデーズソース焼きです。穴子の稚魚とアスパラガスとオランデーズソース。ベストマッチだと思います。明日はディナーで… - 2017/05/13
- 2017/05/12
桜えびのキッシュ焼き
桜えびのキッシュ焼き上がりました。少しの間ですが提供出来そうです。季節で変わるキッシュ1種類と定番キッシュ2種類の3種類のキッシュを常時用意…