Livre d'images　（リーヴル　ディマージュ）

フランス ロゼール産 骨付きのバラ肉が入荷しました。試食してナヴァラン プタンタニエにすることにしました。いつもは肩ロースを使うのですが旨味がこちらの方があるので今回は骨つきで！食材の特徴で料理の内容も変えています。アラカルトでお勧めしますがコースにも＋料金で召し上がってもらえます。