2017/12/25 00:46
ディナーのオードブル
ディナーのオードブルです。オマール海老のロワイヤルにアワビ ズワイガニ ノルウェーサーモン つぶ貝 みる貝 アワビ いくら 海老 などをカクテル風にしてみました。ジュレに昆布 醤油 米酢を使った味わいで味わってもらいました。明日のランチ ディナー席空いていますのでよろしければどうぞ！明日まではクリスマスメニューになります。今日のディナーは職人気質が出過ぎてアルバイトの子達には厳しかったかな？少し気にはしてますが泣いてても仕事ですから。ケアはして次に良い繋がりを持続したいです。熱い想いは言葉にしないとわからないものです。ここ数日皆頑張ってくれてます。ありがたいことです。明日が終わればおせちの仕込み！みんなで頑張ります^_^
