Livre d'images　（リーヴル　ディマージュ）

フロマージュ ド テットの販売始めます。豚の耳と鼻と豚足のゼリー寄せです。香味野菜と一緒にゆっくり煮てテリーヌ型で冷やし固めています。粒マスタードのドレッシングを添えて。100gからの販売で厚み約2センチで450円です。100gからのオーダーカットも受け付けます。100g単位でカットします。お店に味を家庭でもいかがでしょうか？少しずつオードブルも増やして行きます。