Livre d'images　（リーヴル　ディマージュ）

久々に正統派フレンチでおもてなし。ムース ド ポワソンとハモのテリーヌ ムッシュ カズで食べたハモのテリーヌが忘れられない。あのテリーヌに追いつきたいです。今度は田中シェフにあったら教えてもらおう！