おはようございます😃

2024/12/06 08:18

本日もよろしくお願いします🙇久しぶりに昔働いてた職場の仲間と連絡取りましたが元気そうで何よりです

今年は病気して療養がてらあまり遠出はしなかったので来年は体調整えて日帰りではなく泊まりで出かけたいですね

彼のお店は奈良なので観光がてら行くにはちょうど良い環境です

写真は“クネル”です　フランス行った時にリヨンで食べました

専門店もあってお店で店頭販売してるところも多かったです

リーヴルディマージュは白身魚と帆立貝柱をペーストにして生クリームとバター多めのシュークリームの生地と合わせて焼き上げています

ソースは甲殻類のソースと卵黄入り生クリームをかけてオーブンで焼き上げます

よく出ますのでありがたい料理です　寒くなるこの時期には食べたくなりますね

量少なめにしてクリスマスのコースに入れようかな？とも考えています

ランチ　ディナー来店　予約お待ちしています

予約はホットペッパーか食べログのネット予約が便利です

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当日でも席が空いていれば利用できます　心配な方は電話で確認してください

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