Livre d'images　（リーヴル　ディマージュ）

栗のタルトパイ“タルト　ドートンヌ”仕込み始めます

栗の渋皮煮と栗のアパレイユを空焼きしたパータフォンセに入れてダクワーズと重ねて焼き上げます

秋からで始める栗のケーキの1つです

僕が作るケーキはデザートからの構想ですので料理ありきの考えで作ります　よってケーキと言うよりはデザートとして提供したいです

紅茶やコーヒーありきのデザートとしてのケーキなのでドリンクと一緒に食べてもらえると嬉しいです

明日もランチ　ディナー予約お待ちしています

予約はホットペッパーか食べログのネット予約が便利です

24時間いつでも予約できます

電話は営業日の営業時間内につながります

余談ですが営業の電話はかけてこないでください　朝の仕込み時間にオーナーか責任者をお願いしますと言われると無言で電話切ります　時間の無駄です

明日も予約　来店お待ちしています

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