おはようございます😃
おはようございます😃
昨日はケーキたくさん売れました
今日も張り切って仕込みします
週末ですのでナポレオンパイショーケースに並びます
当日分は11：00〜取り置きの電話受け付けます
数に限りがありますので無くなり次第終了です
写真はいちごのショートケーキです🍰
デザインはちょくちょく変わります
お子様フレンチコース料理ですが、電話での予約で受け付けています
小学生からのお子様が利用対象です
内容はお任せですが電話での予約時に好き嫌いやアレルギーに有無をお聞きしてお作りしています
今日は生玉ねぎが苦手という事とバニラの香りが苦手というお子さんがいらっしゃるのでメインとデザートで対応します
せっかくお金出して外食するので満足して帰ってもらいたいので美味しく食べてもらいたいです
いろいろ細かいことはHPに書いてありますのでインスタのプロフィールからHPを見に行ってみてください
大人の方は選べるプリフィクスコースですのでお好きなものを選んでください
8000円のお任せコースもご利用ください
こちらは少量多皿のフルコースです
内容はお任せですが好き嫌いやアレルギー対応しています
甲殻類アレルギーだとかジビエが食べたいだとかデザートを数品食べたいだとかご希望で内容を変えています
ご希望の食材で値段のUP などもあります
例えばフォアグラやジビエやキャビアなどは値段上がります
もう凄く値段の上がり方が半端なくてたまったもんじゃないなぁ〜と思ってます
ケーキの食材もどんどん値段が上がっていってお店の自主努力では吸収しきれません
極端に言えば500円で仕入れていたものが850円になったとかです
これで今までこの値段だったんだからこの値段で作ってよ！と言われてもそれはかなり厳しいです
たまの外食やケーキ食べるなら少し贅沢に行っちゃいたいなと思いますね
今日は暖かくなるそうです
暖かいようならお店の窓はフルオープンしようかなぁ〜と思います
昨日開けてみましたがまだ僕には寒いと感じましたので閉めちゃいました
お店は外から見ると薄暗くて入りにくいとか何のお店か最初わからなかったとかよく聞くので出来るだけわかりやすく入りやすくしたいとは思っています
情報は出来るだけたくさん提供して予備知識を持ってもらおうと努力します
こちらも色々なお客さんからご意見 ご要望 苦言をいただきます
申し訳なかったなと思うこともありがとうございますという事もしっかり受け止めて直していこうと思っています
そのまま立ち止まる事はないので少しずつ改善していきます
評価極端に低いので凹むサイトもありますが改善していきます
ご迷惑をかけたお客さん 不快に思わせてしまったお客さん 申し訳ありませんでした
貴重な意見として改善させてもらっています
またの利用はなくてもこれからのお客さん いつも利用してくれる常連お客さんのために活かしていきます
暖かくなってたくさんのお客さんに利用してもらえるように頑張ります
ランチ ディナーは🍽予約してもらえると助かります
席が空いていれば当日でも利用はできます
心配な方は電話で確認してもらえると確実です
電話は11：00〜20：00がつながりやすいです
ネット予約ならホットペッパーから24時間いつでも予約できます
HPからホットペッパーのページに飛んでもらうとすぐに予約取れます
もしくはリーヴルディマージュで検索してもらいホットペッパーのページで予約してもらう方法もあります
今日は長々とたくさん書かせてもらいました
今日も来店 予約お待ちしています。
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