2024/02/13 17:30
エイのムース “エ
エイのムース
“エイのフォア” 肝で作ったムースです
カリッと焼いたバゲットと🥖一緒に提供します
癖はありません 鶏白レバーよりも水分量が多くとても滑らかです
滅多に手に入らないのでとても希少な食材です
肝そのものも煮込み料理にしますが数が取れないのでこちらは無くなり次第終了です
ランチ ディナーの予約 来店お待ちしています
予約は電話でも受けていますがいつでも時間も気にせず都合よく予約できるネット予約が便利です
ホットペッパーから24時間予約できます
よろしくお願いします。
