新作のグランマルニエ

2023/01/07 08:27

おはようございます😃

グランマルニエは高級オレンジブランデーです

こちらをたっぷり使った白と黒のショコラを使った2層のババロアです

あえてアルコール残したケーキですので大人のケーキです

香りが抜群に良いのでお好きな方は是非どうぞ

完成系はまた後日載せます

今日は“ナバラン”を仕込み中

間に合えばランチで出していきます

福井県産　本ズワイガニのグラタンの仕込みもなんとか間に合いましたので今日から復活できます

冬の定番プチガトー “柚子と抹茶”も今日仕込みます

愛知県産と京都産のゆずをブレンドして西尾産の抹茶のチョコレートムースを包みます

ケーキは他にも“オペラ”や“マルジョレーヌ”なども仕込んで行きます

今回はスペシャリテ“紅茶のオペラ”も作りますが、ワンオペの営業　仕込みですのでしばらくお待ちください

しばらくランチ　ディナーの予約帳は真っ白😱😭😢ですのでお電話　ネット予約お待ちしています

弁当の当日予約も受けていますが30分以上の調理時間をいただきます

当日の大量注文は受けられないので大量に注文される場合は事前予約お願いします

ランチ　ディナー　ケーキ今年から値段設定変わっていますのでご理解ください

本日も来店お待ちしています

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