おはようございます😃

2022/10/08 08:28

昨日と変わり今日は晴れ間も見えます。

リーヴルディマージュは明日臨時休業です。

昨日試作したクロックムッシュは美味しく出来上がったのでどこかで提供しようと思います。

今日はエッグベネディクトの試作です。

生ハム　サーモンマリネと合わせようと思っています。

写真は“ブーダルー”洋梨のタルトです。

コンポートした洋梨とアーモンドクリームを重ねて焼いています。

ディナーは1日前の予約制ですが、ランチは予約制ではないので席が空いていれば利用できます。

電話いただければ状況紹介できます。

電話は11：00〜20：00ならつながりやすいですが、11：00より前の時間は買い出しや仕込みで取れない時もありますのでご了承ください。

今日のランチはガラガラです😱

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