2022/09/07 16:53

残暑がまだまだ長くな

残暑がまだまだ長くなりそうな9月。

9日金曜日からの営業に向けて少し仕込みもしています。

明日は母親の入院手続きと入院するための送りをするので午前中はそれ以外何もできません。

午後買い出しに行って子供が帰ってくるまでの限られた時間で仕込みです。

写真は黒いちじくのタルトレットの準備です。

9月からはいちじく 洋梨 巨峰 マスカットなどを使ったタルトレットやいちじく 栗 かぼちゃ さつまいもの焼きタルトを出していきます。

ショーケースの中は秋色になっていくので秋の食材をお楽しみください。

食中毒の危険性のある暑い事故が過ぎましたらカスタードクリームや生クリームを使ったケーキも出していきます。

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