Livre d'images　（リーヴル　ディマージュ）

何だと思いますか？

頼んだ量の1.5倍位配達されて　え？って思っていますが、まあ業者さんも困っているので困った時はお互い様と言う事で🥲🥲🥲

ローストして食べましたがクセもなく美味しいです。

ニンニクや香草でマリネして焼くとさらに美味しそうです。

食感も脂はほとんどありませんが噛めば噛むほど美味しいのであまり火入れすぎずかつ火は入れると言う技術が必要です。

でもちょっと量ありすぎやな😩😩

牛のハツ〈心臓〉です。

美味しく調理して提供します😊

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