Livre d'images　（リーヴル　ディマージュ）

おはようございます😃

白ナスを買ってきました。

火を入れると柔らかくなりトロトロの食感になります。

オードブルに使ったりメインのガルニチュールにしたりします。

今度のメインは鴨のブーレットや骨つき仔羊の煮込みなのでそちらのガルニチュールに使う予定です。

今日も暑くなります。

冷房つけて適度な換気してお待ちしています。

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