2022/06/26 07:34
おはようございます😃
おはようございます😃
名古屋連日夏日で暑いです🥵
まだ6月でこれだと8月なんてどうなるんでしょうか🤔
恐ろしいですね😧
写真はリーヴルディマージュ風のクラシックショコラです。
特徴は焼いたチョコレートケーキとチョコレートクリームの2層構造になっている事です。
ショコラも2種類使い焼き方もちょっとだけ特徴のある焼き方して、クリームもちょっとだけ仕込み方変えてこのちょっとだけがこだわりです。
当店のケーキはとてもシンプルなので見た目の華やかさはあんまりありませんが、旬のフルーツ使ったり材料に妥協しないとか先ほどの“ちょっとだけ”にこだわらせてもらっています。
今時の流行り物にも興味はありますが、古臭いこだわりも大事にしています。
少し長く書きました🤏
本日も暑くなりますが冷房かけて換気してお待ちしています。
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