Livre d'images　（リーヴル　ディマージュ）

こんにちは😃

名古屋は非常にムシムシして嫌な汗💦が出てきます。

ショーケースも何度拭いても曇ります😰

写真はクジラのさえずりです。

鯨の舌ですが、独特の食感がありますのでそれを上手く利用しようと思います。

香草　香辛料　ワインでゆっくり煮てスライスしてサラダにしたりベーコン風に仕上げます。

スポットで変わった食材が手に入りますのでメニューは日替わりで代わったりします。

ケーキも色々代わっていますのでご利用ください。

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