Livre d'images　（リーヴル　ディマージュ）

ウニが沢山購入できました。

一番お値打ちだった値段で提供します。

生ウニとトリュフのカルボナーラ風　パスタ🍝

ウニもトリュフもクリームに溶け込んでいます。

パスタはもちもちの生パスタを使用しています。

牛トンビや和牛の頰肉やカニのグラタンなども用意しています。

食材によっては＋料金発生します。

どこのお店でも当たり前のことでそれを？

と言われることの方が？と思います。

食べられる動物やそれを育てたり捕獲したり大変な努力を皆んなしています。

それをお店が理解して提供しなければ価値観なんてありません。

なんでも安く提供？

チェーン店の努力と個人店の努力はぜんぜん違います。

だいぶ愚痴ってます😝

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