Livre d'images　（リーヴル　ディマージュ）

今日は午後から色々な所に買い出しに行ったのですが、運悪く振られっぱなしになりました😭😭

かなりびっくり驚くこともあり少し動揺する事の多い日になりました。

人生何があるかわかりません。

明日からの料理の1品

“牡蠣とほうれん草のグラタン”

ポシェした牡蠣とソテーしたほうれん草をホタテガイの殻に入れてサバイヨンソースと生クリームとベシャメルソースとシャンパンを混ぜ合わせて作ったソースをかけて焼き上げます。

この他にも色々用意しています。

内容は1例で仕入れでどんどん変わります。

明日からも来店お待ちしています。

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