最近キハチのネットシ

2021/10/18 23:13

最近キハチのネットショップで買ったタンブラーとエコバッグ

タンブラーは車で使ってて、エコバッグは結構重宝しています。

ポケットに入るサイズなのでどこにでも持って行けてなかなかのお気に入りです。

今日の定休日。朝から魚やバケットや野菜などを買いに行き、食品の反省点や改善点などを物凄く後悔と共に書き込んでいました。

ケーキの事考えるとあかん事が多くてちょっと出し方を変えようと思っています。

今日は急に寒くなったなと感じましたので、ランチもディナーもデザートも温かいものを増やしていこうと思います。

オードブルも出すまでに時間をもらって温かいものを多くして、メインもブイヤベースやグラタンなど熱々の物を出来るだけ増やそうと思っています。

ランチもディナーも基本的にはプリフィクスコースなのでお好きなものをお選びください。

オードブル＋メイン＋デザート＋ドリンク＋パン

ランチは2000円

ディナーは3500円〜です。

品数と食材で別途＋料金がかかる料理もあります。

秋の食材はフランス産の栗や愛媛県の和栗🌰

三河産のかぼちゃや青パパイヤやマコモダケ

山梨の洋梨や長野のりんご🍎

牡蠣蟹鮭白子などの魚介類

鹿猪野鳥などのジビエなども入荷予定です。

特に目新しいものというよりもオーソドックスなビストロ料理を無国籍風に変化させて出そうと思っています。

ケーキは食材の特徴をシンプルにホッとするように出していければと思っています。

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