Livre d'images　（リーヴル　ディマージュ）

今日は朝からやることいっぱいで暑い中の移動と買い出しでバテました。名古屋暑すぎだよへ（×_×；）へ。食材は鰹や鱧や帆立て貝、ノルウェーサーモンなどが手に入りました。マリネやたたきやスモークしたりテリーヌにしてお出しします。肉は国産の牛テールや若鳥のジャンボレッグや三河産の豚肉の色々な部位が手に入りましたので煮込みにします。暑くてバテバテですが冷たいワインや夏野菜を使ったサラダや体力のつく肉料理等用意してお待ちしています。明日のディナーは臨時休業します。ご了承下さい。８月は１４日の月曜日に臨時営業します。予定のない方。ご予約お待ちしていますm(_ _)m。かき氷やパフェ等冷たいデザートも用意しています。