2021/09/04 08:09
おはようございます😃
おはようございます😃
本日ショーケースに並ぶガトーの一部を紹介します。
“デリス ピスターシュ”
フランボワーズのムースとジャムをピスタチオのババロアで覆ったガトーです。ピスタチオ好きな方にオススメです！
“パリ ブレスト”
車輪の形に焼き上げたシュー生地を半分にカットして中にアーモンド風味のカスタードバタークリームとカリッとした食感のくるみのプラリネを入れてあります。フランスの🇫🇷自転車🚲レースを記念して作られたフランス菓子。
“フォアグラ バナーヌ”
フォアグラを使用したホワイトチョコレートのムースとバナナのムースの組み合わせ。
え！どんなん？という物だと思いますが、これは料理からのインスピレーションで考えたデザート感覚のガトーです。
ある“食材”で味が引き立っています。
リーヴルディマージュのケーキは秋の食材で秋色のケーキに切り替わってきています。
どうぞお召し上がりください。
今日の営業終了すると明日から3連休になります。
ご了承ください！
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