2021/08/22 21:38
今月も暑い中来店あり
今月も暑い中来店ありがとうございました😊
明日より8月中は夏休みになります。
子供の外来治療やワクチン接種などやることはまあまああります。
秋からの営業スタイルを少し変えるのでその為の準備にも時間をとって買い出しや勉強などにも時間をかけようと思っています。
秋用のケーキに変えることと🍰テイクアウトのサラダやオードブルを販売することと、今までのドリンクメニューの変更とオペレーションを変更することやら考えていることはいろいろです。
今の閉塞感のある営業スタイルがいつまで続くのかわかりませんが、パティスリーとしてのリーヴルディマージュ、フレンチビストロとしてのリーヴルディマージュの営業方針は変わりません。
写真は入荷した黒イチジクのタルトです🥧
たっぷりのフルーツを乗せたジュが沁みた焼きタルトが僕は結構好きなのでこのような気っぱなしのタルトを好んでよく焼きます。
秋口からは和栗 洋栗 かぼちゃ さつまいもを使ったタルトやガトーも増えてきます。
9月1日からまたよろしくお願いします。
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