2021/07/31 09:28
おはようございます。
おはようございます。
昨日は体調を崩して午後からすこし寝ていました。
暑くなると最近は必ず身体の調子が悪くなるので困ります。
朝は早くから娘のマシンガントークで目覚まし時計がいらないぐらいです😱
今日で7月も終わりですね。
明日から8月ですがリーヴルディマージュは月初めですので3連休になります。
火曜日まで休みですので水曜日からの営業になります。
写真はフロマージュブランのスープです。
フランス産のフレッシュフロマージュブランにオレンジ レモン 生クリーム シロップを合わせスープにして、トマトを澄ませてとったトマトのジュをゼリーにして浮かべます。
このデザートは20年ほど前に雑誌に乗ったフレンチレストランに出ていたデザートで、これを食べるためだけに東京まで行った思い出のデザートです。
作り方は分からなかったのですが、メモして記憶して何度も作ったものです。
まだスマホも無かったし写真も撮れなかったので集中して記憶したものです。
フロマージュブランの入荷が不安定なので入荷した時だけのデザートです。
今日のランチはまだ余裕があります😭
来店お待ちしています😃
#リーヴルディマージュ#名古屋#天白区#ケーキ#ケーキ屋#デザート#パティスリー#ランチ#ディナー#イートイン#テイクアウト#スープ #フレンチ#ビストロ
