2021/07/27 07:45
おはようございます😃
おはようございます😃
昨日は車での移動時間が多く車の中が冷えるまで汗だくでえらかったです💦
今日のランチのメイン料理です。
ぶつ切り鴨もも肉と自家製イベリコ豚のボイルドハムのポトフです。夏野菜もたっぷり入れてさっぱり仕上げています。
魚料理はサゴシに花ズッキーニのたたき海老のフリットです。
デザートは“セテ”を用意していますが他にも数品用意しています。
暑い日が続いてケーキのテイクアウトは売れ行きが落ちる時期ですが、コアなお客さんが来店するのもこの時期で、新作作ってお待ちしています。
当店のケーキは持ち帰りで1時間ぐらいまでの柔らかさを保つようにゼラチンなどの調整していますので、1時間以上の持ち帰りを考えている方は保冷ボックスの用意などをお願いします。
8月は変則的な営業や休みも多いのでまたSNSで報告します。
今日も暑いですね😵
お店の店内十分に冷房かけて換気もしてお待ちしています。
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