Livre d'images　（リーヴル　ディマージュ）

エビと🦐ファルファッレのグラタンです。

ちなみに試作の鴨焼いて仕上げようと思ったら大きな怪我をしてしまいました。

左手の指二本痛々しいです。

なんというミスかと思いますが料理人としてはよくあることです。

1週間もあれば治るだろうからちょっと我慢です。