2021/06/24 19:24
こんばんは😃 13
こんばんは😃
13年ぶりにエスプーマを使った1品を作りました。
キハチにいた頃はデザートオンリーでしたが今回は料理に使っています。
玉ねぎのフランにとうもろこしのスープ。トリュフ風味のジャガイモのエスプーマソース。
冷製オードブルの1品です。
只今1番人気はサーモン アワビ 甘エビのタルタル タルティーヌ仕立てです。
明日は臨時休業になっています。
明後日からのご予約お待ちしています。
突然の臨時休業もありますのでご了承ください😅
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