2021/06/03 07:26
おはようございます😃
おはようございます😃
豚の色々な部位があるので、今回はスネ肉で黒ビール煮を作りました。
玉ねぎを飴色になるまで炒めて豚で取ったフォンと黒ビールで煮込みます。
バターと生クリーム多めのジャガイモのピューレを添えています。
とろとろに柔らかいカルボナード！
いかがでしょうか？
ランチ時間のラストオーダーは13：30です！
緊急事態宣言中はディナー営業は休業しています。
その他臨時休業もあるますので随時報告します。
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