2021/02/21 17:58
セザムの下生地は黒胡
セザムの下生地は黒胡麻のタルトです🥧
生地の製作から成型 黒胡麻のクリームと焼成をアルバイトにやってもらいました。
将来お菓子関係の製作の仕事に就きたい学生なので、出来るだけやれることは教えています。
どの職場でも人がいれば適材適所というのは当たり前で、その能力ややる気は上司が見極めなければならず、それが出来なければその職場の能力は停滞するのみです。
そんなに対したことではないのですが、少しずつリーヴルディマージュも進化していかなければならないですし、教えるのも好きですし楽しんで仕事覚えてもらえると嬉しいですね。
仕込んでもらってる時も必ず目は離さず指導しています。
失敗も成功のもとですから^_^
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