Livre d'images　（リーヴル　ディマージュ）

おはようございます😊

北海道の蝦夷鹿が届きました。

半分は煮込みで、もう半分はベーコンに🥓します。

ベーコンは熟成させるので出来上がりは来週になります。

鹿肉のカルボナーラやポトフに使用していきます。

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