Livre d'images　（リーヴル　ディマージュ）

八事 インペリアルウイングの先輩 辻村シェフがシェフをしているグリシーヌにランチに行ってきました。見た目にもお腹にも美味しくて勉強になる料理でした。懐かしい場所の美味しいランチになりました。このお店の隣フランテの隣に僕たちが働いていたインペリアルウイング　八事迎賓館がありました。初めてシェフパティシエとして働きとても忙しくてストレスのたまる上司もいましたが２０代の後半から３０代の前半とてもいい仲間たちと仕事が出来ました。ここでの仕事も今の自分には貴重な財産です。このような料理できる先輩や後輩たちに尊敬の念を持ちます。