2020/07/28 21:35
今日は母の手術に立ち
今日は母の手術に立ち会いましたので臨時休業をいただきました。来店を考えていた方々にはご迷惑をかけました。申し訳ありません。
病院に行く前にいつも買い付けに行っている魚屋で買い出しをしました。生うに 塩雲丹にやがらを仕入れました。
高級魚のやがらは大粒の帆立貝と合わせた料理にする予定です。
ウニはパスタにしますが🍝塩雲丹も手に入りましたので冷静パスタでも美味しく提供出来そうです。
8月は夏休みも取りますので週末は2回ほど連休いただきます。
詳しくはSNSで発信していきます。
2日間で本もたくさん読んで目にも頭にも舌にも記憶👅しましたのでケーキも🍰料理も気合い入れて提供しますね^_^
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