Livre d'images　（リーヴル　ディマージュ）

グリオッティーヌです。 グリオットチェリーとピスタチオのムース。キルシュを効かせたグリオットチェリーのソース、クレームシャンティとロティしたナッツにグランマルニエでマリネしたアメリカンチェリーを添えています。