Livre d'images　（リーヴル　ディマージュ）

蝦夷鹿の赤ワイン煮🦌 ジャガイモの🥔 マッシュポテトと木の実と合わせてオーブンでこんがり焼き上げます。フランス料理の“アッシ パルマンティエ ”です。

今日は暖かいですがまだまだ寒の戻りもあるようですので、暖かい料理中心に仕込みしています。#リーヴルディマージュ #しか #煮込み #赤ワイン煮込み

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