Livre d'images　（リーヴル　ディマージュ）

甘海老は実と殻に分けて、殻はソースに、実はムースにしました。フランス料理の伝統的な料理。クネル ア ラ ナンチュア です。川魚のムース🐟に海老のソースをかけてグラタン仕立てにした料理です。#リーヴルディマージュ #海老 #甘海老 #メイン #主菜 #グラタン #ムース #名古屋 #天白区 #レストラン #ビストロ #パティスリー #パティシエ #クネル #アメリケーヌソース #ソース @ リーヴル　ディマージュ